本庄市銀座にある「パンカフェ 麦と豆」の『ランチタイムプレートセット』【さいつうグルメ】

『さいつう』スタッフが実際に食べに行って、美味しかったお店を紹介するシリーズ。

今回は、本庄市銀座にある

【地図はコチラ】

以前にも記事にしていて、読者の方の注目度も高いお店。

オープンは5月18日（金）で「健康と栄養」をテーマにしたカフェとのことです。

オーナーシェフの宇田さんは、TBC学院国際テクニカル調理師専門学校の特別講師をしながらこちらのお店を運営。

▲店内はカウンター席とテーブル席があり、全部で14席。

現在はカフェメニューのみの営業ですが、近日中にパンの販売もする予定とのこと。
★取材中、パンを購入したいと来店された方がけっこういました💡

▲スタッフ募集中みたいです💡

【メニューはコチラ】

今回『さいつう』スタッフが食べたのは

▲ランチプレートセットは3種類から選べます。
今回は「Aセット」をチョイスしました💡

・パン3種類（5種類から選べます。）
・サラダ（ドレッシングはシーザー。）

・バジルチキンソテー（柔らかい胸肉とバジルの風味がよく合います。）

・野菜のピクルス（人参・パプリカ・新玉ネギ。）

選んだパンはコチラ↓

• ［左］「プティフランス」柔らかくて少し甘いパン♪ブルーベリージャムとの相性が最高でした！
• ［中］「枝豆とチーズのリュスティック」弾力があってチーズの風味がいい感じ！ワインなんかに合うんだろうな〜と♪
• ［右］「全粒粉とライ麦のくるみパン」香ばしくて子どもも好きそうなパン！

埼玉県産の小麦（ハナマンテン）と全粒粉を使用しているパンは噛めば噛むほど、甘みとうまみが増します✨

JAZZが流れるイイ雰囲気の店内で、美味しいランチ！最高です！

▲コーヒーは東京銀座にある「銀座カフェーパウリスタ」という老舗コーヒー店（芥川龍之介や、与謝野晶子、ジョン・レノンも通ったとか）で吟味したコーヒー豆（有機栽培の豆）を使用しているそう。

オーナーの宇田さんは
「店名に『豆』という言葉を使っているので豆にこだわりたかったのと、同じ『銀座』の地名にあるお店なので縁を感じ使用することにしました。」
とおっしゃっていました。

単品の場合は￥450（税別）ですが、ランチプレートとセットだと￥200（税別）で飲むことができます♪

近日中にスタート予定のパンの販売がとっても気になった『さいつう』スタッフ！
今からすごく楽しみです♪

ごちそうさまでした！

美味しかったです！

皆さんも是非！

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◆店名／パンカフェ 麦と豆

◆住所／埼玉県本庄市銀座3-1-30

◆電話／0495-71-9147

◆営業時間／11:00〜14:00（L.O.13:30）、16:00〜20:00（L.O.19:30）

◆定休日／水曜日、他

◆駐車場／あり

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