「ふかや花園プレミアム・アウトレット」に隣接する「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」が、メディア向け内覧会を開催するということで、『さいつう』もお邪魔させていただきました！
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【地図はコチラ】
【施設マップ】
＜出典：深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム＞
敷地面積は1万7600平方メートルとのこと！
メディア向け内覧会へGO！
▲施設概要と内覧会のパスを頂いて、お邪魔しま〜す！
内覧会の案内はコチラ
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▲テレビ、新聞、ラジオ、WEBメディア、ブロガーなど多くのメディア関係者の皆さんが集まりました🎤
▲シェフやプロデューサーの方たちが登壇し挨拶
それでは各スペースについて紹介していきたいと思います！
「体験農園」の様子
▲敷地面積（約 17,600 m²）の約3割を占める体験農園には、30 種類以上の野菜が植えられています。（年間では 100 種類ほど）
▲畑だけでなく田んぼもあります🍚
▲まず初めに、ガイドスタッフが敷地内の農園を一緒に歩きながら野菜が育つ様子などを説明してくれます。
▲見学・説明後は、最も旬を迎えている野菜を 2〜3 種類収穫し、おいしい食べ方などを解説してくれました🎤
▲ちなみに費用は、お一人様1,500円~2,000円前後（収穫量によって変動あり）を予定しているそうです💰
▲「さいつう」スタッフも収穫体験をして「インカのめざめ（じゃがいも）」などを収穫しました✨
▲鴨などの鳥がのんびり過ごしていたり、「ヒバリ」の巣が作られているのも印象的でした🐥
「マルシェ」の様子
▲マルシェでは、深谷市や深谷市近隣の農家から仕入れた新鮮な旬の野菜・果物を50種類以取り揃える予定だそう♪
（深谷市産の野菜は7割程度、深谷市近隣の農家からも3割程度仕入れていくそうです。※ただし 気候などにより変動があり）
▲また、野菜の他にはドレッシングなどの加工品、花束のように旬の野菜を束ねてハー ブを添えたオリジナル商品「Today’s Salad Mix」や、野菜を使ったフィナンシェなども購入できるそうです。
▲このマルシェの一番の特徴は、販売スタッフや野菜ソムリエの資格を持っている方が「野菜の一番おいしい食べ方や無駄なく使いきる方法、野菜に関する疑問やおすすめの調理方法」を案内してくれること🍠
▲また、ただキレイに陳列されているのではなく、じゃがいもを日陰の場所に置いたり、長ネギを立てて設置するなどして新鮮さを保つ様に陳列されているそうです✨
▲レストランとマルシェの間にある大人用とお子様用の洗面台✨
レストランの様子
▲深谷の野菜を中心に、素材の魅力や素材を活かした料理を楽しめるレストラン！
2022年5月現在は80席ですが、今後は状況をみながら最大で130〜140席になる予定とのこと💡
▲地産地消を提唱し、野菜の持ち味を生かし切る調理法に定評のある音羽シェフが監修した料理が味わえます🍴
▲オープンキッチンなので作っている過程が見れます！
▲彩り豊かで美味しそう〜✨
レストランメニューの一覧（2022年5月29日〜当面の間）
▲マルシェにその日に入ってくる新鮮な野菜によってその都度メニューが変わるので、グランドメニューはないそうです。
メニュー情報は公式Instagramで随時発信していくそうです📲
▲内覧会終了後に開催された試食会に参加していただいちゃいました😺
▲どの料理も新鮮＆美味でした〜🍚✨
▲”その時しか味わえないフカヤヤサイを使った美味しい料理”をぜひ堪能してみてください✨
▲他にも、触って食べて五感で学ぶ「野菜教室」もあるのですが、当面は開催を見合わせるそうです。
※状況に応じて不定期に開催していくそうです✒️
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皆さん、いかがでしたか？
「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」は、2022年5月29日（日）11:30にグランドオープン！（オープニングセレモニーは11:00）
5月28日（土）・29日（日）はオープン記念イベントも開催されます！
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施設の最新情報はホームページやInstagramなどでチェックしてみてください！
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深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム
◆住所／埼玉県深谷市黒田字上反54
◆電話／048-580-7550
◆開門・閉門／
・平日 9:00～19:30
・土日祝 9:00～20:30
◆マルシェ／
・平日 11:00～19:00
・土日祝 11:00～20:00
◆レストラン／
・11:00～18:00（L.O. 17:30）
※ 営業時間は状況により変更になる場合があります。
◆駐車場／あり
◆関連リンク／ホームページ｜Instagram｜Twitter
「ふかや花園プレミアム・アウトレット」の現在の様子
「深谷テラスパーク」の内覧会後、「ふかや花園プレミアム・アウトレット」の様子も見てきました！
▲「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」の「体験農園」からの眺め
▲「深谷テラスパーク・管理棟屋上デッキ」からの眺め
▲「深谷テラスパーク」入口付近からの眺め
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▲「ふかや花園駅」近くからの眺め
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▲国道140号近くからの眺め
▲いやぁ、先月見た時よりかなり工事が進んでいました〜✨
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▲また「ふかや花園駅」と「深谷テラスパーク」の近くに場外駐車場を作っていました🚗
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▲場外駐車場の工期は、2022年9月30日まで
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「ふかや花園プレミアム・アウトレット」のオープンもいよいよですね✌️
※記事内の情報は2022年5月23日時点のものです。
さいつうパートナー
