早いもので今年も残り1ヶ月！
そして…
忘年会シ〜ズン〜！
皆さんはもう忘年会の予定は決まりましたか？
もし、まだ決まっていない・迷っている…
ということなら
▲上里町にある「酒楽食楽 総本気とうか」はいかがでしょう！
【地図はコチラ】
さいつう
こんにちは〜！
▲出迎えてくれたのは、オーナーの金井さん（左）と料理長の根岸さん（右）
金井さん
お久しぶりです👋
今回は料理長に任せたいと思いますのでよろしくお願いします！
根岸さん
はじめまして！
料理長の根岸です💡
よろしくお願いします😀
▲料理長の根岸さん
イイ感じのノリです📷✨
さいつう
こちらこそよろしくお願いします！
今回は忘年会シーズンということもあって、宴会プランの話ができればと思っているのですが、
その前に…
前回のうどんランチの記事を読んだ読者の方々から「通常メニューやおすすめ料理などをもっと紹介してください！」という意見を多数いただきました📩
ですので通常メニューについて教えていただけますか？
▲
根岸さん
わかりました💡
ではコチラのメニューをご覧ください👀
メニュー↓
さいつう
わぁ✨
種類が豊富ですね👀
そして所々、ユニークなメニューがありますね💡
根岸さん
当店では「馬刺」「魚」「もつ鍋」の三本柱をメインに、様々なメニューを不定期に内容を変えながら提供しています。
現在は「鮮馬刺し」「酒肴即菜」「珍品」「とうかの定番お刺身」「旬菜鮮菜サラダ」「揚げ物」「炙り」「やきとり」「おばんさい」「煮込み」「ロシアンルーレット」「とうか流創彩とろ〜りちーずもん」「べつばら（スイーツ）」などを提供しています。
さいつう
「ロシアンルーレット」？👀
非常に気になりますね✨
根岸さん
「馬刺」「魚」「もつ鍋」には特にこだわっていて、
「馬刺し」は、熊本県・阿蘇の大自然の中に、約90万坪もの広大な馬専用の自主ファームと日本唯一の馬肉専用生産場を持ち、安全性は国際品質の証明であるSQFを世界で初めて生食用食肉で取得した「千興ファーム」のものを提供しています🐴
＜出典：株式会社 千興ファーム＞
根岸さん
メニューにも書いてありますが、時々レアな馬刺しが入荷することがありますので、お気軽にお声がけください💡
（ちなみに馬刺しレバーは来年の6月入荷分までご予約済みとのこと！）
「魚」は時期によって仕入れ場所は変わってきますが、独自のルートで新鮮な海鮮物を仕入れています。
入口にある水槽から生きのいいものを提供しています🐟
▲元気で大きい海老✨
これを肴にお酒飲みたい！
▲手書きメニュー
前回記事にしたこだわりのうどんや旬なものを提供。
手書きメニューは入荷状況により変更することがあるとのことです👀
さいつう
3本柱の最後は「もつ鍋」ですね？
▲
この時期にもつ鍋なんて美味しいに決まってますよね！
メニューはコチラ↓
▲
根岸さん
当店が提供する「もつ鍋」は「牛もつなべ」です。
味は「とんこつ」「辛味噌」「あっさり醤油」の3種類から選べます。
豚や鶏肉も食べたいという方のために追加メニューがございますので、色々アレンジすることも可能です。
ちょっと食べてみます？
さいつう
え？いいんですか？
さいつうパートナー
