『さいつう』スタッフがいろいろやってみるシリーズ【○○してみた！】
今回は、
深谷市岡部にある漬物店「マルツ食品」に行ってみた！
【地図はコチラ】
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実はコチラの会社、先日放送されたテレビ東京の『昼めし旅 〜あなたのご飯見せてください〜』に出ていまして、「ここの漬物美味しそうだな〜食べてみたいな〜」ということで伺っちゃいました！
▲会社の向かいに駐車場🚗
▲無人農産物直売所がありました😀
▲イチオシ商品をチェックしつつ工場内直売所へ✨
工場内直売所の中はこんな感じ↓
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▲地元野菜を使った漬物をメインに約50種類を取り揃えていているそうです✨
▲こだわり
▲自社商品だけでなく近隣農家さんを応援すべく、いろいろな商品も取り扱っています。
※写真の「埼玉青なすサブレ」は本庄市にある「サトルファーム」の商品✨
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▲新聞やテレビ、映画の撮影など様々なメディアで取り上げられています👀✨
誰のサインなのかは、行ってからのお楽しみ💡
▲取材中に「”昼めし旅 “を観て来ました😀」という方々がドッと来店されました👀
皆さん、遠方から来られていましたよ🚗
社長の鶴田さんのご厚意で試食させていただきました😀✨
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さいつう
ん？クラッカーとマスカルポーネ（チーズ）の上に奈良漬けが乗ってますね👀
（クラッカーに漬物って合うのなか？）
鶴田社長
是非このまま食べてみてください😀
▲それでは実食💡
さいつう
お〜！おいしい😀チーズと漬物ってこんなに合うんですね〜！
（お酒を呑みながら食べたい〜🍷✨）
鶴田社長
意外な組み合わせかもしれませんが、チーズも漬物も発酵食品なので合うんですよ✨
漬物には色々な食べ方があるいうことを知っていただきたくて、あえてこのような感じで提供しました😀
▲”カンボジアの赤いダイヤ”と呼ばれる「クラタペッパーの黒胡椒」を乗せて再度実食✨
風味がさらに増してすごく美味しいです😀
食べ物っていろんな可能性があるんだなぁって思いました✨
ということで、「さいつう」スタッフが購入したものはコチラ↓
▲風土食シリーズ『深谷ねぎ麦みそ漬 ￥250（税込）』
12月～3月の甘くて柔らかい深谷ねぎを特殊処理し、埼玉県産の麦みそベースの床に漬け込み熟成させたみそ漬け。
ねぎのシャキシャキ食感がすごく美味しい！
おすすめの調理方法を聞いたところ、みそ漬120gを漬け汁ごと豚バラ肉約250g～300gと一緒にジッパー付袋などで一晩漬けこんでから焼くと美味しいとのことです😀
▲『漬物屋のまかない飯の素 ￥250（税込）』
高知県産の生姜と関東産の大根、北海道産昆布を醤油タレにじっくり漬け込み、胡麻をふりかけた一品✨
ごはんはもちろん、お酒のお供としてもいけるそうです😀
▲あ〜、たしかにご飯にもお酒にも合いますわ、これ✨
ご飯何杯でもいけちゃう感じです！
暑い夏はご飯の上に乗せて”冷製茶漬け”で食べるのもオススメとのこと😀
▲『梨のピクルス［梨の甘露漬け］￥350（税込）』
こちらは知人にプレゼントしましたが大変喜ばれました😀
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いや〜、漬物の奥深さを知ることができました〜！
美味しいこだわりの漬物がたくさんあるので自分好みの漬物を探してみてはいかがでしょうか！
暑い夏には是非！
◆店名／マルツ食品 株式会社
◆住所／埼玉県深谷市岡部1974-5
◆電話／048-585-3380
◆定休日／年中無休
◆駐車所／あり
◆関連リンク／ホームページ｜Twitter
※記事内の情報は2019年6月13日時点のものです。
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