『さいつう』スタッフが実際に食べに行って、美味しかったお店を紹介するシリーズ。
今回は
本庄市本庄にある「HONJO NOODLE HOUSE」
【地図はコチラ】
場所は国道17号線沿い。
▲近くには「喜多方ラーメン坂内（ばんない）本庄店」「カットファクトリー本庄店」「かつや 埼玉本庄店」などがあります。
▲駐車場を完備しています🚗
▲「HONJO NOODLE HOUSE」は、2024年10月1日（火）にオープンしたラーメン店です。
店内はこんな感じ↓
▲カフェを思わせるおしゃれな造り✨
▲席はカウンター席とテーブル席があります。
※写真はテーブル席
▲券売機で先に決済するシステム
※新札にも対応しているみたいです。
▲メニューはコチラ（2024年10月時点）
▲薬味は「藻塩」や「黒七味」などがあります
今回『さいつう』スタッフが注文したのは
『特製昆布水つけ麺醤油 1,430円（税込）』
▲自家製焼豚と低温調理の鶏チャーシューが贅沢にトッピングされ、さらに味玉や大きいメンマも盛り付けられた一品です✨
▲真上から📸
▲「つけ麺」おすすめの食べ方🍜
「チャーシュー↓
▲吊るし焼窯でじっくりと焼き上げた「豚肩ロース」と、真空低温調理された「鶏胸肉」の2種類のチャーシューを使用🐷🐔
「つけ麺」＆「昆布水」↓
▲鰹本枯節と北海道産利尻昆布から丸一日かけてとった濃密な昆布水と北海道産小麦と焙煎した小麦胚芽を練り込んだ風味豊か＆なめらかな喉越しの麺✨
つけ汁↓
▲親鶏からとったスープに生醤油を火入れした香り高いかえしを使用しているそうです✨
▲おすすめの食べ方でいただいてみましょう！
▲おお〜っ！これはうんま〜✨とろみがあって滑らか！風味のある食感が口いっぱいに広がります✨
▲麺の風味を楽しみ、藻塩でさらに旨みを楽しんだ後、つけ汁につけて食べると色んな味わいが楽しめちゃいます😀
▲また、なんといっても2種類のチャーシューが本当に美味しい❤️
▲特製のつけ麺をチョイスして大正解でした✨
次回は「塩らぁ麺」や「炙りチャーマヨ飯」などを食べてみたいですね😀
ごちそうさまでした！
美味しかったです！
皆さんも是非〜！
◆店名／HONJO NOODLE HOUSE
◆住所／埼玉県本庄市本庄4-7-6
◆営業時間／11:00〜21:00
◆駐車場／あり
◆関連リンク／Instagram
※記事内の情報は2024年10月1日時点のものです。
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