深谷市本住町に「しろこ」という古代豚専門店のお店がオープンするみたいです。
【地図はコチラ】
▲オープンする場所は以前「イタリアンレストラン モンテリーノ」があったところ。
▲「モンテリーノ」は、2018年3月に閉店。
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▲隣りにある「ジアン」は【さいつうグルメ】で記事にしたことがあります👀
▲オープンは4月下旬とのこと。
古代豚を使った「とんかつ」や「ハンバーグ」「メンチ」などが食べられるみたいです。
そもそも、「古代豚」とは…
美里町にある白石農場で飼育されている豚で、「中ヨークシャー種」という超希少品種の豚を基礎豚として生産しているそう。
詳しくは白石農場のホームページで！
本庄市にあるパン屋さん「パン・ド・ミ」の古代豚を使ったパンも美味しかったです！
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カフェタイムとしても利用できそうですし、オープンが楽しみなお店ですね🐖✨
オープン日など詳細がわかり次第、また記事にしたいと思います。
※「ダンス舞」さん、情報提供ありがとうございました。
◆店名／古代豚専門店しろこ
◆住所／埼玉県深谷市本住町16-15
※記事内の情報は2019年4月3日時点のものです。
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