『さいつう』スタッフが実際に食べに行って、美味しかったお店を紹介するシリーズ。
今回は、
本庄市中央にある「川魚料理 ふじ井」
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【地図はコチラ】
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▲お店は寺坂通りにあり、向かいには「アメイジンググレイス（結婚式場）」、近くには「寺坂橋（国登録有形文化財）」や「焼肉 犇こう USHIKOU」「バビモール本庄」などがあります。
▲駐車場はお店の前と…
▲歩いてすぐの場所に第2駐車場があります🚙
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「ふじ井」は明治四年（1872年）に創業した老舗の割烹料理店です。
ここのうな重を食べたことがある方は多いのではないでしょうか。
店内はこんな感じ↓
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会席・宴会場の詳細はホームページでご確認ください。
メニュー↓
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※金額はすべて税別表示です。
今回『さいつう』スタッフが食べたのは
『柳川定食 ￥1,500（税別）』
▲ごはん・味噌汁・お新香のセット
▲「さいつう」初登場の『柳川鍋』
柳川鍋とは
どじょうの鍋料理。古く江戸時代の『守貞漫稿』に今日と同じ料理法が記されている。浅い土鍋に笹がきごぼうを敷き，その上に背開きにしたどじょうを円形に並べ，出し汁，醤油，砂糖で調味し，とき卵を掛けて卵とじにする。
＜出典：コトバンク＞
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▲臭みがなく、すごく食べやすい！
生姜とゴボウ、刻みネギがいっそう風味を引き立てています✨
▲卵との相性が抜群でご飯がめっちゃ進みます✨
うまい！
続きまして、
『うな重（半身）￥2,100（税別）』
▲お新香・お吸い物付き
▲肝のお吸い物
旨味・風味が最高です！
▲美味しそうですね〜！香ばしい匂いがたまりません！
使用している鰻（うなぎ）は浜名湖産だそうです✨
▲うなぎは肉厚でジューシー😀
口に入れた瞬間の幸福感がハンパないです✨
▲山椒をかけると二度美味しい😀
全てを忘れて食べることに没頭してしまいました✨
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「柳川鍋」「うな重」どちらも美味しかったです！
贅沢な時間を堪能できて大満足😀
今度は日本酒を飲みながら特上うなぎなんていいな〜とお店を後にしました✨
ごちそうさまでした！
皆さんも是非！
◆店名／川魚料理 ふじ井
◆住所／埼玉県本庄市中央2-4-8
◆営業時間／11:30～14:00（L.O.13:45）、17:00～21:00（L.O.20:30）
◆電話番号／0495-22-2274
◆定休日／木曜日、第３水曜日
◆駐車場／あり
◆関連リンク／ホームページ
※記事内の情報は2020年2月10日時点のものです。
さいつうパートナー
