少しずつ暖かくなってきて、もうすぐ春ですね〜✨
春と言えばお花見！
今年の春は「焼肉 犇こう（うしこう）」で、美味しい神戸牛を食べながらお花見しませんか？🌸
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ということで、
桜を見ながらステキなヒトトキが過ごせる「期間限定の特別ランチメニュー」や、新しくスタートした「新コースメニュー」などをご紹介しま〜す✨
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目次
「焼肉 犇こう（うしこう）」とは
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犇こうは、2018年12月2日、本庄市若泉に「熟成肉専門の焼肉店」としてオープン。
2021年夏、「熟成肉専門店」から「神戸牛専門の焼肉店」にリニューアル。
女性店長と女性料理長を中心に「吟味された神戸牛を最高の状態で提供するお店」として埼玉県内外に多くのファンを獲得しています。
▲「焼肉 犇こう」の事が約2分で分かる動画🎬
「YouTube」と「Instagram」にて公開中📲
過去の記事はコチラ↓
期間限定特別ランチ桜メニュー
2022年3月21日（月）〜4月6日（水）
「若泉公園の桜」を見ながら神戸牛の焼肉を楽しめる完全予約制の「桜メニュー」をランチタイム限定でご提供〜✨
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「桜メニュー」のPDFはコチラ
店内限定コース「桜ランチコース」
▲最高級の神戸牛と旬の素材等を使用したコース料理♪
（ライス・スープ・サラダ付き※ドリンクは別途）
▲追加で単品注文も可能！（時間制限以内）
▲桜ランチコースのメニューに入っている｢神戸牛メンチカツ 黒酢ソース｣
埼北エリアで神戸牛の希少部位を使用したメンチカツを提供しているのは「焼肉 犇こう」だけです！
店内限定コース「桜ランチコース」概要
◆料金／5,000円（お一人様・税込）
◆お時間（二部制）／
①11:00〜12:30
②13:00〜14:30
◆キャンセル料／前日まではなし（当日は100%）
◆備考／
・時間より一斉スタートとなるため、来店のお時間に遅れません様、お願いいたします。
・ご予約時にアレルギーや苦手な食材等をスタッフにお伝えいただければ対応いたします。
・3月21日（月）〜4月6日（水）のランチタイムは完全予約制・「桜コース」のみの提供とさせていただきますのでご了承ください。
・InstagramからのDMでもご予約可※希望する日時を早く抑えたい方は「直接電話（0495-71-5454）」からのご予約をおススメいたします。
・小学生以下のお子様には「熟成神戸牛ハンバーグ 1,400円（150g・税込）※ライス・スープ付き）」 に変更することも可能ですので、ご希望の方は事前にお申し入れください。
▲「神戸牛熟成ハンバーグ」
※写真のものは200gのハンバーグに「月見」と「チーズ」をトッピングしたもの（トッピングは別途）
熟成神戸牛 厳選焼肉盛合せ
▲テラス席は「1部3組様（1日6組）限定＆電話予約のみ」の対応となります📲
▲神戸牛の中でも特に厳選された部位をご提供とのこと🍴
▲料理長おすすめ部位『ウワミスジ』
牛の腕の部位で少し歯ごたえがあり、特有の旨みが強いそう🎵
時間内でしたらご注文できますので、是非召し上がってください😺
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「熟成神戸牛 厳選焼肉盛合せ」概要
◆料金／5,000円（お一人様・税込）
◆お時間（二部制）／
①11:00〜12:30
②13:00〜14:30
◆キャンセル料／
・前日まではなし（当日は100%）
◆備考／
・時間より一斉スタートとなるため、来店のお時間に遅れません様、お願いいたします。
・ご予約時にアレルギーや苦手な食材等をスタッフにお伝えいただければ対応いたします。
・3月21日（月）〜4月6日（水）のランチタイムは完全予約制・「桜コース」のみの提供とさせていただきますのでご了承ください。
・「熟成神戸牛 厳選焼肉盛合せ」はテラス席・店内どちらでも提供可能です。
・テラス席を希望される方は「直接電話（0495-71-5454）」からご予約をお願いいたします※InstagramからのDMのご予約は不可
・小学生以下のお子様には「熟成神戸牛ハンバーグ 1,400円（150g・税込）※ライス・スープ付き）」 に変更することも可能ですので、ご希望の方は事前にお申し入れください。
◆テラス席をご予約される方への注意点／
・雨天の場合もテラス席での対応となります（店内席の取り置きは不可）。但し、雨天（荒天）が理由でのキャンセル料はいただきません（当日の10時頃に店長から電話をし、キャンセルの有無を確認いたします）
▲満開時のテラス席からの眺めはこんな感じです🌸
毎年この時期はランチ、ディナーともにご予約で埋まる事が多いそうなので、お早めのご予約をオススメします😺
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ちなみに「日本気象協会のホームページ（tenki.jp）」によると、埼北エリア（熊谷市）の桜の開花予想日は3月25日（金）で、満開予定日は3月31日（木）とのこと🌸
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「桜メニュー」のご予約はコチラ
新コース 〜新しい焼肉の世界へ〜
2022年2月より「焼肉 犇こう（うしこう）」では、
「新しい焼肉の世界へ」をテーマにした新しいコース料理の提供をスタートしました✨
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「新コース〜新しい焼肉の世界へ〜」のPDFはコチラ
それでは、新コースで提供される様々な料理やメニューの中から、厳選して一部ご紹介します😺
おすすめメニューのご紹介
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「神戸牛 トロタク 古代米」
霜降りの多いお肉を低温で火入れし、細かくたたき宮崎しぼりと一緒に合わせた一品✨
甘口醤油と相性が抜群とのこと👌
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「Super Cub（発酵かぶのサラダ）」
サラダ全体をカブで仕上げた1皿✨
「発酵カブ」「かぶのブランマンジェ」「昆布マリネカブ」「フレッシュかぶ」と様々なカブを1つのお皿で楽しめます😺
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「神戸牛絹ロース 生湯葉」
湯葉鍋を想像し、仕上げた1皿✨
豆乳ベースのタレでサーロインを軽く火入れし、温めておいた生湯葉をサーロインで巻き、上から柚子が香るポン酢をかけました。
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夜桜を見ながら厳選された部位の美味しい神戸牛を食べられるなんて最高すぎる〜✨
「新コース」のご予約はコチラ
季節限定「ノンアルコール・ワインカクテル」
また、この季節だけのドリンク類も充実！
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苺モヒート 700円（税込）
自家製の苺コンフィチュールが入っていて、見た目は甘そうに見えますが、ミントがたっぷりと入っているので飲んだ時にスッキリとした味わいになっているそうです🍓
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桜ロワイヤル 600円（税込）
「桜ロワイヤル」と「苺モヒート」は、3月12日（土）から期間限定でご提供！🌸
（提供は4月中旬までを予定しております）
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お酒が好きな方はもちろん、普段お酒を飲まない方も美味しく飲めるように、店舗のソムリエ自ら配合しておりますので、是非この機会に召し上がってみてください🍷✨
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新店「スミコウ ハナレ」のご案内
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「焼肉 犇こう（うしこう）」には、「酉こう（高崎市柳川町に焼き鳥店）」「炭こう（高崎市下和田町にある焼肉店）」「支那そば まるこう（高崎市高関町）」という姉妹店があるのですが、今春、前橋市大渡町に「スミコウ ハナレ」という新しいお店をオープンするそうです✨
▲「スミコウ ハナレ」試作品の一部
インスタ↓
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どんなお店になるのか楽しみですね〜！
「スミコウ ハナレ」の最新情報はInstagramかFacebookでチェックしてみてください！
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神戸牛 スミコウ ハナレ
◆住所／群馬県前橋市大渡町1-1-11
◆関連リンク／ホームページ｜Instagram｜Facebook
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みなさん、いかがでしたか〜😺
オープン4年目を迎えた「焼肉 犇こう」の神戸牛を堪能しながら「ステキなお花見」をしてみませんか✨
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焼肉 犇こう（ＵＳＨＩＫＯＵ）
◆住所／埼玉県本庄市若泉2-1-25
◆営業時間／11:30〜15:00（L.O.14:00）、18:00〜22:00（L.O.21:00）
◆定休日／水曜日、他
◆駐車場／あり
◆関連リンク／ホームページ｜Facebook｜Instagram
【地図はコチラ】
場所は「若泉第一公園」や「賀美橋（国登録有形文化財）」のすぐ近くです。
お酒を提供する際の注意点について
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お酒を提供する際の注意点に関しては、コチラ（飲食店等における「ワクチン・検査パッケージ制度」について）からご確認ください💻
ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。
※記事内の情報は2022年3月12日時点のものです。
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