『さいつう』スタッフが実際に食べに行って、美味しかったお店を紹介するシリーズ。
今回はテイクアウト
本庄市若泉にある「焼肉 犇こう（USHIKOU）」
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【地図はコチラ】
▲『焼肉 犇こう』は『さいつう』の運営をサポートしてくれている「さいつうパートナー」✨
今年5月に「神戸牛専門」の焼肉店としてリニューアルしました✨
ちなみに『神戸牛専門店』は埼玉県内に「焼肉 犇こう」を含めて3店舗しかなく、埼北エリアでは「焼肉 犇こう」だけとのこと😸
＜出典：神戸ビーフ・神戸肉流通推進協議会＞
▶︎「神戸肉（ビーフ）」の解説（定義）はコチラ💻
テイクアウトメニュー↓
▲1番人気は「神戸牛ハンバーグ御膳」とのこと🐂✨
今回『さいつう』スタッフがテイクアウトしたのは、
『神戸牛 絹ロース重』と『焼肉御膳』
▲包装が上品！
▲開けてみるとこんな感じ♪
▲「無病息災」のお札的なものも添えられていました！
▲製造日時も記載されているので安心感がありますね🎵
それではまず、
『神戸牛 絹ロース重 1,400円（税込）』
▲テイクアウト人気No.3のメニューです✨
▲牛の背中の部位にあたるサーロインを贅沢に使用！
お肉の下には牛蒡の炊き込みご飯が敷き詰められています✨
▲お肉アップ
キラキラ輝いています✨
▲なにコレぇ〜✨お肉がとろけるぅ〜！！！
口の中に肉の旨味がめっちゃ広がります！
牛蒡の炊き込みごはんも絹ロースの旨味をさらに増してくれます🐮✨
続きまして、
『神戸牛 焼肉御膳（4種）2,800円（税込）』
▲こちらはテイクアウトメニュー人気No.2！
「焼肉御膳」はお肉の量により価格が変わります💰
◆3種類／2,000円（税込）
◆4種類／2,800円（税込）
※1種類につきお肉が3~4枚入っているそうです（お肉の種類はお店がセレクトします💡）
▲チョレギサラダや…
▲人参ナムルなど野菜もいっぱいです✨
テイクアウトメニューによくあるような「造り置き」などはしないとのこと！
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◆タンモト…脂肪がのった霜降り状の柔らかな部位（舌の付け根）✨
◆ソトヒラ…外腿の部位を関西では「ヒトヒラ」と呼ばれています。キメが粗く硬いと部位と思われている方も多い部位ですが、神戸牛のソトヒラは別次元に柔らかく、ヘルシー志向の方におススメの部位です✨
◆クリ…牛の肩から前脚上部の部位で、タンパク質が豊富で味が濃いのが特徴✨
◆ハラミ…一頭から2〜3kgほどしか取れない希少部位。横隔膜の背中側にあたる部位で、柔らかい肉質と適度な脂が特徴。また、見た目や食感がカルビに近いのですが、カルビに比べて低カロリーで高タンパク質とのこと✨
▲4種類のお肉全て驚くぐらい柔らかい！
「これ本当にテイクアウトメニューなの？」と思うくらい贅沢なお弁当💡
この価格でこれだけのものを出せることに感動しました✨
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たまにはちょっと贅沢なお弁当はいかがでしょうか！
8月31日（火）までは、以下のような時短営業になるそうです💡
🕐11:30〜L.O.14:00
🕐17:00〜L.O.20:00
8月の定休日は水曜日のみです💡
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また、8月半ばから新しいドリンクメニューもスタート予定とのこと🎵
最新情報はお店のInstagramでチェックしてみてください📲
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美味しかったです！
ごちそうさまでした！
皆さんも是非！
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【テイクアウト概要】
◆受付時間／10:00〜21:00
◆提供時間／11:30〜14:00｜17:30〜20:00
※注文から受け取りまでに2時間程度かかるそうなので、前日に注文することをおススメします📲
◆店舗／焼肉 犇こう（ＵＳＨＩＫＯＵ）
◆住所／埼玉県本庄市若泉2-1-25
◆営業時間／11:30〜15:00（L.O.14:00）、18:00〜22:00（L.O.21:00）
◆定休日／水曜日、他
◆駐車場／あり
◆関連リンク／ホームページ｜Instagram｜Facebook
※記事内の情報は2021年7月23日時点のものです。
さいつうパートナー
